Preparation:

1)Separa 8 cubos de piña y 8 cubos de melón 2)Introduce en varias tandas en una licuadora el resto de la piña, el resto del melón, el zumo de lima, la miel, la pimienta de cayena y el agua con gas. Mezcla hasta que esté muy suave. 3)Pasa la mezcla por un colador de malla fina, presionando los sólidos con una espátula para extraer el zumo. 4)Para servir, pasa una cuña de lima por el borde de unos vasos altos. Pasa el borde de cada vaso por sal de chile y lima. Llena los vasos con hielo y luego llénalos hasta la mitad con agua fresca. Termina de llenar con agua con gas. Adorna con cubos de piña y melón.